Hoppa till huvudinnehåll

Jiro Dreams of Sushi poster

Jiro Dreams of Sushi

Dokumentär

2011, 1h 22min

Det behövs tio års träning för att lära sig de mest grundläggande metoderna i hur man tillagar sushi. Tokyobon Jiro Ono har ägnat hela sitt liv åt den konsten. Han började som tioåring och är idag den äldste levande kocken med tre stjärnor i Michelinguiden. På hans restaurang finns tio sittplatser och rätterna kostar 300 dollar styck, men så får också gästerna njuta av den mest utsökt tillagade sushin som världen kan frambringa. Den här aptitretande dokumentären ger insyn i Jiros yrkeshemligheter och hans omättliga kärlek till sitt yrke. Det är en historia om sönerna som gick i pappas fotspår, om traditioner och hederstänkande och om tonfiskhandlarna på Tokyos livliga marknad. Filmen är lika elegant som Jiros sushi – ett konstverk präglat av enkelhet och renhet, som dessutom får det att vattnas i munnen. Niclas Goldberg

"Jiro Dreams of Sushi" är en dokumentärfilm producerad i Japan och USA och släpptes 2011. Den har ett utmärkt betyg på IMDb: 7.8 stjärnor av 10. Den är en långfilm med en speltid på 1h 22min. "Jiro Dreams of Sushi" finns nu att streama på HBO Max, Tele2 Play, TV4 Play, Mubi, Draken Film och Cineasterna och att hyra och att köpa på Blockbuster, SF Anytime och FlixFling Rent & Buy. Klicka på en länk för att se den nu!

Land: USA, Japan

Regissör:

Skådespelare:

Daisuke Nakazama,

Hachiro Mizutani

Var kan man streama Jiro Dreams of Sushi online

Gratis

Prenumerationstjänster

Hyr/Köp

FlixFling Rent & Buy

Betyg

Ditt betyg:

IMDb-betyg Besök sida

Kritikerbetyg Genomsnittligt kritikerbetyg

7.4

Recensioner

Kritiker Nicholas Wennö

betygsätt

6

Man är tacksam att man fått titta in i den säregna restaurangen...

Läs fullständig recension på Dagens Nyheter

Kritiker Noel Murray

betygsätt

8

...Gelb creates a peaceful, contemplative mood with his long shots of men delicately molding fish onto rice...

Läs fullständig recension på The A.V. Club

betygsätt

4

Filmen er kedelig og den gentager sig selv i et væk.

4 månader sedan

Kritiker Evaepic

betygsätt

8

Denna dokumentär är definitivt gjord med kärlek. Varje bild är som ett vackert porträtt och musiken sätter verkligen prägel på hela historien.

Läs fullständig recension på Moviezine

Kritiker Frederik Asschenfeldt Vandrup

betygsätt

7

Jiro drømmer i dén grad om sushi, og i David Gelbs fine og nænsomme portræt får vi lov til at blive en del af de drømme.

Läs fullständig recension på Cinemazone

Kritiker Simon Crook

betygsätt

8

Engaging and trancey, it’s one of the most incisive gastro-docs in recent memory.

Läs fullständig recension på Empire

Hoppa över detta

Frequently Asked Questions

Var kan jag streama Jiro Dreams of Sushi? Toggle content

Toggle content

Du kan streama Jiro Dreams of Sushi på:

Mubi,

FlixFling Rent & Buy,

Vilka filmer liknar Jiro Dreams of Sushi? Toggle content

Toggle content

Några filmer som har liknande genrer och producerades ungefär samtidigt som Jiro Dreams of Sushi inkluderar Iris, Tickled, Generation Iron, The Kids Menu, Harry Dean Stanton – skådespelarikon, Sharkwater.

När gick Jiro Dreams of Sushi upp på bio? Toggle content

Toggle content

Jiro Dreams of Sushi gick upp på bio den 20 april 2012.